河北落實汛期食品安全保障措施嚴防次生事故發(fā)生

近日，從河北省市場監(jiān)管局召開的全省汛期食品安全工作部署推進會上獲悉，河北省市場監(jiān)管部門將認真落實“四個最嚴”要求，抓緊研究制定群眾安置點、臨時供餐點、工地食堂等食品安全保障方案，落實食品安全保障措施，嚴防次生事故發(fā)生。

會議要求，各級市場監(jiān)管部門要全力以赴，全面壓實“三方責任”，確保受災群眾食品安全。督促食品企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，全面開展風險隱患排查。嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，嚴禁使用和銷售來源不明、過期變質(zhì)和水泡破損的食品及原材料。開展汛期食品安全專項執(zhí)法檢查，加強對大型食品銷售和供餐單位、群眾安置點、臨時供餐點、工地食堂等重點場所，以及餅干、方便面等重點食品品種的監(jiān)督檢查，增加監(jiān)管頻次或開展駐點監(jiān)管。嚴厲打擊生產(chǎn)銷售過期食品、霉爛變質(zhì)食品及銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格畜禽肉等違法行為。

會議強調(diào)，要協(xié)調(diào)包保干部開展督導，增加督導頻次，加強包保與監(jiān)管銜接。強化與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作，嚴查食品來源渠道和銷售去向，合力做好風險防控工作。對向受災地區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售的食品以及受災地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品開展密集抽檢，重點抽檢米面油肉蛋奶等大宗食品，消除安全隱患。