填補(bǔ)行業(yè)空白！格蘭仕牽頭制定電蒸箱性能標(biāo)準(zhǔn)

為填補(bǔ)家用電器細(xì)分領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，格蘭仕電器制造公司聯(lián)合中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司制定的《家用和類似用途電蒸箱蒸制性能要求及試驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CAS 1126—2025）已于日前正式發(fā)布。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于家用和類似用途的電蒸箱產(chǎn)品；帶有獨(dú)立蒸汽功能的蒸烤一體機(jī)、微蒸烤一體機(jī)等產(chǎn)品的蒸制功能可參照執(zhí)行。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蒸制過程中的關(guān)鍵性能指標(biāo)，如控溫性能、蒸汽性能、營養(yǎng)鎖鮮性能、特色蒸性能等，提出了具體技術(shù)要求，并明確了相應(yīng)的試驗(yàn)方法。

當(dāng)前，隨著健康烹飪理念的普及，電蒸箱類產(chǎn)品市場需求逐步擴(kuò)大。然而，由于缺乏統(tǒng)一的性能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不同企業(yè)對(duì)產(chǎn)品功能的標(biāo)稱和測試方法存在差異，一定程度上影響了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品性能的客觀判斷。

中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司是經(jīng)中國合格評(píng)定國家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可的第三方檢測認(rèn)證機(jī)構(gòu)。此次與格蘭仕共同起草電蒸箱蒸制性能團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在為中國電蒸箱產(chǎn)品蒸制性能的量化評(píng)價(jià)提供技術(shù)依據(jù)。

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，不僅有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量一致性、引導(dǎo)行業(yè)有序競爭，還將通過標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提升產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范水平，引導(dǎo)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新方向，推動(dòng)電蒸箱產(chǎn)品從“能用”向“好用”“專業(yè)級(jí)”躍升。