浙江省溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2026年第四期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

為深入履行食品安全監(jiān)管職能，切實(shí)維護(hù)龍灣區(qū)食品安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)2026年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃的安排,有序開展了食品監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將本期抽檢情況通告如下：

一、檢測(cè)情況

本期抽檢的食品包括罐頭、速凍食品、糖果制品、餐飲食品、薯類和膨化食品、肉及蛋制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等共261批次，經(jīng)浙江宏正檢測(cè)有限公司檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)不合格食品2批次。

二、不合格食品情況

（一）溫州正溢農(nóng)產(chǎn)品有限公司的“甜豆（食莢豌豆）”，烯酰嗎啉檢出值為0.38mg/kg，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.15mg/kg；

（二）溫州市龍灣狀元夏金蘭糖果雜店的原味香瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.1g/100g，規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)：≤0.80g/100g。

三、不合格項(xiàng)目分析

烯酰嗎啉是一種低毒、內(nèi)吸性殺菌劑，主要用于防治由卵菌綱真菌引起的病害，如霜霉病、晚疫病等，在蔬菜種植中應(yīng)用廣泛。少量或短期接觸通常不會(huì)引起急性中毒，目前也尚無明確的人體中毒報(bào)道。但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在的不良影響。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）的規(guī)定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量為 0.15mg/kg。其超標(biāo)原因可能為超量使用農(nóng)藥或違反安全間隔期規(guī)定引起。

過氧化值是表示油脂及含油脂食品中脂肪酸被氧化程度的指標(biāo)，數(shù)值越高表明油脂酸敗越嚴(yán)重，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（GB 19300-2014），熟制葵花籽的過氧化值最大限量值為0.80g/100g。過氧化值超標(biāo)通常會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味口感變差、 營養(yǎng)價(jià)值降低及潛在健康風(fēng)險(xiǎn)如引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，并可能加重肝臟負(fù)擔(dān)等。過氧化值超標(biāo)主要原因包括：1.原料問題；2.加工過程控制不當(dāng)；3.抗氧化措施不足；4.包裝與儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)取?/p>

四、處理措施和消費(fèi)提示

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令相關(guān)單位立即停止銷售、采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處,確保后處理到位并根據(jù)實(shí)際情況積極開展追溯工作。特別提示消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)上述不合格食品或合法消費(fèi)權(quán)益受到損害，請(qǐng)及時(shí)撥打12345電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。

附件1：龍灣區(qū)2026年第四期食品抽檢合格清單-龍灣20260318.xls

附件2：龍灣區(qū)2026年第四期食品抽檢不合格清單-龍灣20260318.xls

溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年3月18日